奥播磨 八海山 貴 七田 白岳仙 遊穂 東洋美人天狗櫻 蔵の師魂 いも麹芋 さつま寿 富乃宝山 赤兎馬 常徳屋 つくし 黒さそり 大石 梅乃宿 子宝 勝沼醸造 【蔵元正規特約店】
販売価格:3,630円
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真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし
- 生産地 長野県･醸造元 宮坂醸造株式会社
- 【限定酒】山廃造りならではの複雑重厚な味わいは滋味豊かな秋の料理と抜群の相性です｡
秋の季語でもある『ひやおろし』｡一夏の熟成を経ることで､落ち着きのある
味わいへと変化｡山廃特有の重層的な質感が､旨味を増す秋の味覚を引き立てます｡
実りの秋を彩る一本としてお楽しみください｡ - ｱﾙｺｰﾙ度 15°･日本酒度 +0.7前後･酸度 1.8前後
- 使用米 長野県産 美山錦､兵庫県加東市山国地区産 山田錦
- 精米歩合 55％･使用酵母 7号系自社株
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