商品詳細

【25°天狗櫻 新焼酎 1.8L】

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25°天狗櫻 新焼酎

• 生産地 鹿児島県･醸造元 （有）白石酒造
• 白石酒造さんの代表銘柄である天狗櫻の季節商品｡
• 地元での芋焼酎を新酒で楽しむ風習を､天狗櫻愛飲家の方々にも味わってもらおうと､
  少量のみ瓶詰めされたこの時期だけの限定酒｡
• 原料特性を活かした力強い酒質を目指し仕込まれ､
  香りの酒である芋焼酎の風味を一番楽しむことが出来る状態､新酒でのお届けです｡
• -新焼酎(中原地区)･白麹 2020年製-
  ◆原料芋…ｺｶﾞﾈｾﾝｶﾞﾝ(中原地区･有機栽培(動物性肥料使用))
  ◆米麹…2020年酸 秋はるか(いちき串木野市産･無農薬)･白麹
  ◆ｱﾙｺｰﾙ度数…25度
  ◆製造目的…白石酒造さんでは芋の栽培に科学肥料を使用しない為､
  味わいが優しくなる傾向にあります｡そこで､収穫した芋の水分を
  飛ばし凝縮する､芋を糖化させる､という目的で収穫後熟成させてから
  仕込んでいます､今回はより濃厚な味わいを目指して収穫後50日程度
  熟成させてから仕込んでいます(通常は25日程度です)｡
  ◆中原地区…きめ細かいﾊﾟｳﾀﾞｰ状の砂地で養分を蓄えず､
  きれいな味わいの焼酎になります｡
  ◆風味の特徴…熟成芋由来の甘さ､新酒ならではの香ばしさなど､
  前回の新酒とはまた違った力強い味わいをお楽しみください｡
• 天狗櫻特製包装袋入り
• ※お届けの商品は1本となります｡