商品詳細

【紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious! 1.8L】

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紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious!

• 生産地 和歌山県･醸造元 平和酒造株式会社
• 名前の由来･･･
  紀土の純米大吟醸の中から柴田杜氏が選んだBest of Junmai Daiginjo
  ｢柴田の酒｣｢柴田の蔵人達による｣などの意味を込めた､杜氏ｽﾍﾟｼｬﾙ（限定酒）です｡
  また､｢be ambitious｣には日本酒の魅力を伝えるということの
  気概と志をﾒｯｾｰｼﾞとして込めています｡
• 一回火入れした中取の原酒です｡
  R5BYの純米大吟醸の仕込みの中で1番いいお酒から選んだ
  中取たけを詰めた純米大吟醸です｡
  Shibata'sｼﾘｰｽﾞの秋あがりの火入れﾀｲﾌﾟとなります｡
  ﾏｽｶｯﾄ､りんごのようなﾌﾙｰﾃｨｰで華やかな香り､
  甘味と旨味､膨らみもあり､余韻を楽しめる芳醇なお酒となっております｡
• 冷やして飲んで頂くのがおすすめです｡
  秋の食材でもある鮭の西京焼き､柿の白和えなどと合わせてお楽しみください｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°･日本酒度 ±0.･酸度 1.5.･ｱﾐﾉ酸 1.2.
• 使用米 山田錦･精米歩合 50％･使用酵母 協会1801酵母､協会9号系酵母.