商品詳細

【紀土 あがらの純米大吟醸 720ml】

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紀土 あがらの純米大吟醸

• 生産地 和歌山県･醸造元 平和酒造株式会社
• ｢紀州の風土｣という呼び名から｢紀土｣という名をつけていますが､
  その中でもっとも風土を表しているのがこの『あがら･･･』のｼﾘｰｽﾞです｡
  ※｢あがら｣とは和歌山で｢私たちの｣という意味の方言です｡
• 和歌山の柔らかい良質な水に育まれた山田錦｡
  その山田錦を35％まで磨いたことによる繊細さと
  和歌山の大地の持つ優しさを表現しています｡
  低精白とはまた違った｢あがら｣の魅力をお楽しみください｡
• こちらのお酒は35％まで磨いた山田錦で醸しています｡
  大切に育てたお米のごく中心部分しか使わないことは
  蔵人にとっても品質のためとはいえ特別な緊張感があります｡
  酒造りの情熱と､繊細さ､として紀土の風土を感じてください｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°･日本酒度 ±0･酸度 1.6･ｱﾐﾉ酸 0.8
• 使用米 山田錦･精米歩合 35％･使用酵母 9号主体の1801酵母