商品詳細

【高千代 純米大吟醸 南魚沼産一本〆全量仕込 無調整生原酒 しぼりたて720ml】

高千代 純米大吟醸 南魚沼産一本〆全量仕込 無調整生原酒 しぼりたて

• 生産地 新潟県･醸造元 高千代酒造
• 香りはほどほど､
  甘酸っぱく､ほんのりとﾍﾞﾘｰ系の香り｡
• なめらかな口当たりからｼﾞｭｰｼｰで豊かな果実感と
  ﾋﾟﾘﾋﾟﾘとした心地良いｶﾞｽ感｡
  味わいは太めだが､程よい苦みに渋味でしっかりと包み込み
  ﾄﾞﾗｲ寄りの辛みでｻｯﾊﾟﾘと喉元を流していく｡
• 酢豚など濃厚な味わいを酸味でまとめるような料理と｡
• ｼﾞｭｰｼｰ旨口の酒｡
  高千代酒造を代表する純米大吟醸｡広島酵母使用｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16〜17°･日本酒度 +2.0･酸度 1.7･ｱﾐﾉ酸 1.3
• 使用米 国産米･精米歩合 48％･使用酵母 広島酵母
• UV(紫外線)をｶｯﾄする特殊ﾌｨﾙﾑ入り