商品詳細

【伊予賀儀屋 純米無濾過生原酒 空色ﾗﾍﾞﾙ しずく媛60 1.8L】

伊予賀儀屋 純米無濾過生原酒 空色ﾗﾍﾞﾙ しずく媛60

• 生産地 愛媛県･醸造元 成龍酒造株式会社
• 香りはほどほど､甘酸っぱさの奥にほんのりと爽やかな苦み｡
• まろやかさの奥にほんのりとｶﾞｽ感を感じる口当たりから
  酸味を連想させる果実のようなｼﾞｭｰｼｰな旨みがﾗﾍﾞﾙの色のよう､
  そう､まるで透き通る青空のように爽やかに広がる｡
  旨みを支えるようにﾋﾟﾘﾘとした辛み､
  そして程よい苦味で味わいをまとめｻｯﾊﾟﾘと消えていく｡
• 味わいは濃いめだがｷﾚは良い｡
  ｼｼｬﾓのﾌﾗｲやｻｰﾓﾝ､ つくねﾀﾚなどしっかりとした味わいの料理と｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 17.5°･日本酒度 +4.0･酸度 1.9･ｱﾐﾉ酸 1.3
• 使用米 しずく媛･精米歩合 60％･使用酵母 愛媛酵母EK-1