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【伊予賀儀屋 ﾅｲﾝ Dry Taste 辛口純米 KAGIYA NINE9 1.8L】

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伊予賀儀屋 ﾅｲﾝ Dry Taste 辛口純米 KAGIYA NINE9

• 生産地 愛媛県･醸造元 成龍酒造株式会社
• 通常の伊予賀儀屋とは全く異なるTYPEのお酒となります｡
  伊予賀儀屋定番ｼﾘｰｽﾞは､お米の旨味を生かし､味のﾊﾞﾗﾝｽを考え､
  飲み飽さしない酒質､または食中で生さる味わいというものを大切にして
  醸されています｡
• そんな中､毎年この｢ｶｷﾞﾔﾅｲﾝ9｣ではあえて｢辛口｣という
  ｷｰﾜｰﾄﾞにｽﾎﾟｯﾄをあてています｡一言に辛口といっても様々｡
  数値だけでは計れない日本酒のｵﾓｼﾛｻがそこには潜んでいます｡
• 通常の賀儀屋ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟは｢ほんわか優しい｣といった優しいﾀｯﾁが特徴的｡
  そんな柔らかな賀儀屋のｲﾒｰｼﾞを頭に描きながら､ﾄﾞﾗｲ感を加え
  飲み飽きしない日本酒度＋9の世界をｶﾀﾁにしています｡
  BBQなどでｼﾞｭｰｼｰなお肉料理と一緒に､脂ののったお魚や､
  ｴﾋﾞﾁﾘなどの甘くてﾋﾟﾘｯとしたお料理との相性も面白そうな1本です｡
  ぜひ色々とお楽しみ頂ければ幸いです｡
• ≪Nine9､名の由来≫
  ｢協会9号酵母｣を使用､仕上がりの｢日本酒度が+9｣という数値により
  『Kagiya Nine9』と命名しています｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16.5°･日本酒度 +9.0･酸度 1.8･ｱﾐﾉ酸 1.5
• 使用米 愛媛産しずく媛100％･精米歩合 70％･使用酵母 協会9号酵母