商品詳細

【伊予賀儀屋 純米吟醸無濾過原酒 ｢日本酒の日｣記念酒 1.8L】

伊予賀儀屋 純米吟醸無濾過原酒 ｢日本酒の日｣記念酒

• 生産地 愛媛県･醸造元 成龍酒造株式会社
• 10月1日は日本酒の日｡
  その昔､この日を境に酒造年度が切り替わっていた事から
  ｢酒造元旦｣として新たな年の始まりを祝う風習が､
  多くの酒造家の中で今も残っています｡
• 時を同じくして､この季節はちょうど春先に搾られたお酒が
  程よく熟成し､円熟の旨味を私達に届けてくれる季節です｡
  そんな日本酒の日を祝う記念酒として｢純米吟醸 限定熟成｣をﾘﾘｰｽ｡
• このお酒は､伊予賀儀屋ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの中でも
  ｺｸ･香り･ｷﾚなど主張のある仕込ﾀﾝｸのお酒ではありますが､
  定番品の別囲い酒として､瓶火入後の低温熟成によって奥深さも加わった
  ｢熟成｣の深みや面白さを楽しめるお酒です｡
  日本酒の日という節目の時に､皆様にお楽しみ頂ければ幸いです｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 17.5°･日本酒度 +3.0･酸度 1.8･ｱﾐﾉ酸 1.3
• 使用米 松山三井･精米歩合 50％･使用酵母 自家製酵母