商品詳細

【ﾓﾀﾞﾝ仙禽 亀ﾉ尾 1.8L】

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ﾓﾀﾞﾝ仙禽 亀ﾉ尾

• 生産地 栃木県･醸造元 株式会社せんきん
• 【限定酒】ｼﾝﾌﾟﾙさが持ち味の亀ﾉ尾らしく､硬質でﾀｲﾄな酒質｡
  米の個性を前面に出すために酸味を際立たせ､透明感ある美しい仕上がり
  ながら､ちゃんとｼﾞｭｰｼｰさも忘れていません｡
• 仙禽とは鶴を意味す｡
  ﾄﾞﾒｰﾇ｡仙禽はすべての原料米に対してﾄﾞﾒｰﾇ化を行いました｡
  蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し､
  原料米を作付けします｡仙禽にとって､
  その米と水は最良のﾏﾘｱｰｼﾞｭを約束します｡
• すべての米の原点である『亀ﾉ尾』のﾎﾟﾃﾝｼｬﾙを100％引き出すために､
  ｸﾘｰﾝな酸味､美しい甘味を追求し醸されています｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 14°(原酒)･日本酒度 非公開･酸度 非公開
• 使用米 栃木県さくら市産亀ﾉ尾(ﾄﾞﾒｰﾇ･さくら亀ﾉ尾)：掛米
             栃木県さくら市産山田錦(ﾄﾞﾒｰﾇ･さくら山田錦)：麹米
• 精米歩合 麹米：50％､掛米：60％･使用酵母 非公開
• 仕様 無ろ過原酒 火入れ