商品詳細

【純青 兵庫夢錦 生?純米吟醸生酒 1.8L】

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純青 兵庫夢錦 生?純米吟醸生酒

• 生産地 兵庫県･醸造元 富久錦株式会社
• 【直汲み限定酒】
• 香りは控えめながら､ほんのりと甘くふくよかさ､そして深み､
  心地良いﾌﾙｰﾃｨｰさ｡
• ﾌﾟﾁﾌﾟﾁｼｭﾜｼｭとした口当たりから濃厚ｼﾞｭｰｼｰな旨みが
  ほど良い渋みの幕に包まれ口中に広がる｡
  酸味に辛みが｢駆け引きしているかのような絶妙のﾊﾞﾗﾝｽ｣で成り立っており､
  口中で広がるｽﾄﾘｰﾄに一人ほくそ笑むよう｡ｷﾚはよくｻｯﾊﾟﾘと｡
• 生もとだがｺﾃｺﾃではなく綺麗な味わい｡
  やや冷えで白身の魚など上品で甘みのある魚と合わしたい｡
• 無濾過生原酒｡開栓は｢ﾌﾟｼｭｯ｣と栓が飛び出そうとするので
  しっかりと栓を握ってお願いします｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 17°･日本酒度 +5.0･酸度 1.8
• 使用米 兵庫夢錦(兵庫県加西市豊倉町産:契約栽培)･精米歩合 60％
• 使用酵母 きょうかい901号