商品詳細

【仙禽 麗(うらら) 720ml】

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仙禽 麗(うらら)

• 生産地 栃木県･醸造元 株式会社せんきん
• 限定極少量､栃木県さくら市産山田錦､
  すなわち蔵の地下水(仕込み水)と同じ水脈上の田圃に限定した
  ﾄﾞﾒｰﾇ･さくら山田錦を用いての仕込みとなります｡
  精米歩合は17％｡金国新酒鑑評会へ蔵の威信をかけ送り出した
  仙禽の頂点に位置する作品です｡
• もぎたての青ﾘﾝｺﾞや白ﾌﾞﾄﾞｳ､煌びやかなで華やかな花の香りがｴﾚｶﾞﾝﾄ｡
  口に含めば､香りの線と同様にﾀｲﾄでｼﾝﾌﾟﾙな味わいですが
  絹のようになめらかな質感を感じる事ができます｡
  残されたたった17%の米の個体が生み出したこの奇跡の味わいをお楽しみください｡
• 『相性の良い料理』華やかで繊細､上品で控えめな酸が特徴で､
  ｼﾝﾌﾟﾙで果実や野菜を使用した料理との相性が良い｡
  ｢帆立貝とｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｻﾗﾀﾞ｣｢ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ｣
  ｢ｼｰﾌｰﾄﾞﾏﾘﾈﾊｰﾌﾞ風味｣｢魚介類のｾﾞﾘｰ寄せ｣｢ｳﾆのﾑｰｽ｣
  ｢茹でﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ｣｢白身魚の薄造り 柚子ﾎﾟﾝ酢｣｢海老しんじょうﾚﾓﾝ添え｣
• 適した飲用温度: 8℃〜12℃ 適した飲用容器:ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭｸﾞﾗｽ
• 専用桐箱付き
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°(原酒)･日本酒度 非公開･酸度 非公開
• 使用米 栃木県さくら市産山田錦(ﾄﾞﾒｰﾇ･さくら山田錦)
• 精米歩合 17％（麹）17％（掛）･使用酵母 非公開
• 仕様 袋しぼり･斗瓶囲い･無ろ過原酒（瓶囲い瓶火入れ）全国新酒鑑評会出品酒