商品詳細

【ﾓﾀﾞﾝ仙禽 雄町 生 1.8L】

ﾓﾀﾞﾝ仙禽 雄町 生

• 生産地 栃木県･醸造元 株式会社せんきん
• 仙禽のﾃﾛﾜｰﾙ内のﾄﾞﾒｰﾇ雄町の収穫は11月末｡
  本州の雄町の中では最も遅いとされています｡
  稲穂はﾜｲﾙﾄﾞに男らしく｡原料米も元気に水を吸収し､
  ｴﾈﾙｷﾞｰに溢れた発酵をしていきました｡
• 淡く､透き通った果実を連想させる香り｡『みずみずしい』という
  表現が当てはまるほど､果実をしぼったかのような発散する
  みずみずしい香りが雄町の美しさを物語ります｡
• 味わいも透明感溢れ､やさしい酸味と控えめな甘みが軽快に
  ﾌｨﾆｯｼｭします｡
• 適した温度帯：8℃〜13℃ (あまり常温にならないように)
• ｱﾙｺｰﾙ度 15°(原酒)･日本酒度 非公開･酸度 非公開
• 使用米 栃木県さくら市産山田錦(ﾄﾞﾒｰﾇさくら山田錦)麹･栃木県さくら市産雄町(ﾄﾞﾒｰﾇ･さくら雄町)掛
• 精米歩合 50％(麹)60％(掛)･使用酵母 非公開
• 仕様 中取り(中汲み)無ろ過生原酒