奥播磨 八海山 貴 七田 白岳仙 遊穂 東洋美人天狗櫻 蔵の師魂 いも麹芋 さつま寿 富乃宝山 赤兎馬 常徳屋 つくし 黒さそり 大石 梅乃宿 子宝 勝沼醸造 【蔵元正規特約店】
販売価格:3,520円
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陸奥八仙 V1116(ﾜｲﾝ酵母仕込み)
- 生産地 青森県･醸造元 八戸酒造株式会社
- 【限定酒】ﾃﾞﾝﾏｰｸ原産ﾜｲﾝ酵母｢V1116｣は､
ﾌﾚｯｼｭな白ﾜｲﾝを醸す際に使われる酵母です｡ - 酵母由来の爽やかな酸が特徴的で､後味すっきりと仕上げています｡
白ﾜｲﾝのｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝやﾌﾗﾝｽのﾘｰｽﾘﾝｸﾞの様に若々しく､
ｷﾚｲな酸が乗った1本です｡ - <おすすめのﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ>
白身魚のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ･ﾑﾆｴﾙ/冷製ｽｰﾌﾟ/鶏の唐揚げ/ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ - ｱﾙｺｰﾙ度 13°･日本酒度 -20.0･酸度 1.3･ｱﾐﾉ酸 1.0
- 使用米 華吹雪･精米歩合 55％(麹)60％(掛)
- 使用酵母 V1116(ﾜｲﾝ酵母)
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