商品詳細

【陸奥八仙 緑ﾗﾍﾞﾙ特別純米 1.8L】

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陸奥八仙 緑ﾗﾍﾞﾙ特別純米

• 生産地 青森県･醸造元 八戸酒造株式会社
• ひやおろし｣とは火入れを一度行ってから貯蔵したお酒です｡
  一度火入れを加えた後に､貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため､
  時間によって程よく熟成が行われています｡
  そのため､絞りたての際の粗さが取れ､味わいにまろやかな丸みを楽しめるのが
  ｢ひやおろし｣の特徴です｡
  完熟したﾒﾛﾝやﾊﾞﾅﾅを彷彿させる香りと骨格の良さが際立つ､季節限定の商品です｡
• <おすすめのﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ>
  炙り秋鮭/大根おろし鍋/白ｶﾋﾞﾁｰｽﾞ(ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ等)/ｷﾉｺの天ぷら/ｼﾞﾋﾞｴのｸﾞﾘﾙなど
• <ｵｽｽﾒの温度帯>
  しっかり冷やして(6-8℃)/少し室温に戻して(18-20℃)
• ※開栓注意※
  なるべく冷蔵にて保管頂き､お早めにお飲み下さい｡
  常温での開栓は中栓が跳ぶ恐れがあります｡冷えた状態で開栓して下さい｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°･日本酒度 ±0･酸度 1.6･ｱﾐﾉ酸 0.5
• 使用米 華吹雪(麹)吟烏帽子(掛)･精米歩合 55％(麹)60％(掛)･使用酵母 ﾊ号