商品詳細

【陸奥八仙 黒ﾗﾍﾞﾙ純米吟醸 ひやおろし 1.8L】

陸奥八仙 黒ﾗﾍﾞﾙ純米吟醸 ひやおろし

• 生産地 青森県･醸造元 八戸酒造株式会社
• 香りは控えめだが､甘酸っぱく青ﾘﾝｺﾞのようなﾌﾙｰﾃｨｰさ､
  ﾍﾞﾘｰ系､そして白桃のようなふくよかさのﾆｭｱﾝｽもあり芳香｡
• ﾋﾟﾁしゅわとした微炭酸を感じさせる口当たりから､
  ｢まろ｣っとｼﾞｭｰｼｰ､甘>酸っぱく赤ﾘﾝｺﾞのような旨み｡
  穏やかな渋み､そして日本酒度以上に感じるややﾄﾞﾗｲな辛みがあり､
  味わいをしっかりとまとめｻｯﾊﾟﾘと潔いほどｷﾚは良い｡
• やや冷えから温めて､脂の乗った旬の食材はもちろん､焼き肉､
  牛肉のﾊﾗﾐや鰻の蒲焼など､ぜひ濃厚な味わいのものと合わしてもらいたい｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°･日本酒度 +1.0･酸度 1.0･ｱﾐﾉ酸 0.5
• 使用米 華吹雪･精米歩合 55％･使用酵母 ﾊ号