七本鎗　無農薬純米　無有(10年目)　無濾過生原酒：富田酒造

奥播磨八海山貴七田白岳仙遊穂東洋美人天狗櫻蔵の師魂いも麹芋さつま寿富乃宝山赤兎馬常徳屋つくし黒さそり大石梅乃宿　子宝勝沼醸造　【蔵元正規特約店】

商品詳細

【七本鎗無農薬純米無有(10年目) 無濾過生原酒 1.8L】

七本鎗無農薬純米無有(10年目) 無濾過生原酒

生産地滋賀県･醸造元冨田酒造有限会社
【限定酒】無農薬の酒米作りは､地元篤農家｢家倉敬和｣氏との出会いにより
2010年より始まり今期の造りで10年目｡
圃場の住所は従来の｢福所｣に加え､新たに｢上中曽(ｶﾐﾅｶｿ)｣が加わっています｡
使用米は60％精米の無農薬栽培『玉栄』｡
味わいは無農薬で仕込んだお酒の独特の優しさと柔らかさがあります｡
｢無有(むう)｣とは農薬を無くす事により､農家と酒蔵双方の想いの有る､
新たな価値有るﾓﾉが生まれた｡そんな気持ちを込め名付けられています｡
ｱﾙｺｰﾙ度 16.7°･日本酒度 +3.4･酸度 1.9
使用米玉栄(滋賀県長浜市｢お米の家倉｣産無農薬栽培米)･精米歩合 60％･使用酵母協会901号酵母