商品詳細

【東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 ”醇道一途” 1.8L】

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東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 ”醇道一途”

• 生産地 山口県･醸造元 澄川酒造場
• 香りは程好く､甘酸っぱくふくよか｡心地良く鼻腔をくすぐる香りの高さ｡
• なめらかな口当たりから濃厚でｼﾞｭｰｼｰな旨み｡程よい渋みと酸味､
  それらの奥にﾄﾞﾗｲな辛みと｢ｶﾁ｣っﾊﾏるような苦みがあり､
  濃厚な旨みをしっかりとまとめｽｯｷﾘとｷﾚ良く消えていく｡
  含み香もよく､芳醇で上品なﾌﾙｰﾂのような味わい｡
  やや冷やしてﾜｲﾝｸﾞﾗｽで｡
• 麹米が山田錦40％精米､掛米が原料米別の50％精米の
  純米吟醸の無濾過生詰め限定酒｡
• 醇道一途(じゅんどういちず)-とは､
  ｢何があろうと､今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい｣と､
  初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 16°･使用米 山田錦(麹)､酒未来(掛)･精米歩合 40％(麹)50％(掛)