商品詳細

【仙禽 ｵｰｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭｰﾙ ZERO 720ml】

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仙禽 ｵｰｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭｰﾙ ZERO

• 生産地 栃木県･醸造元 株式会社せんきん
• 【限定酒】2023年明けに仕込み､寒さ残る春先に上槽したﾅﾁｭｰﾙが
  かたちになりました｡新酒のしぼりたてにごりです｡
• 天然酵母で木桶を用い､生?で醸す｡途方もない時間がかかりました｡
  そして江戸時代のｽﾀｲﾙである｢にごり酒｣として世に生を受けます｡
  ここまで自然に振り切ったにごり酒はないはずです｡
  私たちのﾅﾁｭｰﾙに対するこだわりと愛情の現れです｡
• ここ数年｢無農薬米｣と｢生?｣そして酵母を添加しない蔵付き酵母と
  向き合ってきました｡本年も新しい木桶を導入します｡
  ますます江戸時代の｢EDO STYLE｣を踏襲していきます｡
  わたしたちは｢古くて新しいものづくり｣をさらに進化させ､
  日本酒の新しい未来を模索していきます｡
  そう､｢日本酒の未来は生?が担っている｣と確信しているからです｡
•  〜商品案内書より〜
• 横倒し厳禁､穴開きｷｬｯﾌﾟを使用｡ｷﾞﾌﾄには不向きです｡
• 〇開栓前に絶対に振らないでください｡
  〇ｷｬｯﾌﾟにｶﾞｽ抜きの穴が開いております｡
  そのため､本体を横にしない様お願致します｡
  〇必ず冷蔵庫で保存の上､お酒が落ち着いてからお召し上がりください｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 13°(原酒)･日本酒度 非公開･酸度 非公開
• 使用米 ﾄﾞﾒｰﾇさくら･有機農法･亀ﾉ尾
• 精米歩合 90％以上(麹)90％以上(掛)･使用酵母 天然蔵付き酵母
• 仕様 生?･超古代製法･酵母無添加･蔵付き酵母･木桶仕込み(新木桶)･生?酒母･活性にごり酒･生酒