商品詳細

【富久長 純米酒 ﾊﾞｰﾄﾞ 鳥のように 1.8L】

富久長 純米酒 ﾊﾞｰﾄﾞ 鳥のように

• 生産地 広島県･醸造元 (株)今田酒造本店
• 鳥のように軽やかに､という願いをこめて｢ﾊﾞｰﾄﾞ Bird｣と名付けられています｡
• ｱﾙｺｰﾙ分を原酒で13％に抑えるよう､かなり低温醗酵で仕上げています｡
  ｲｿｱﾐﾙの香りが高めな広島県の新しい酵母で､何よりも軽やかさを大切にしながら
  地元広島杜氏の伝統である軟水造りの柔らかな口当たりと
  米の旨みをふっくらと表現しています｡
• しっかりと冷やして召し上がっていただくのが夏のおすすめです｡
  お豆腐｡枝豆や夏野菜を使ったもの｡練り物｡
  酢､わさび､塩味などで料理した近海の海の幸とは抜群のﾊｰﾓﾆｰです｡
  ｱﾙｺｰﾙ分が軽めの燗酒もおすすめです｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 13°･日本酒度 +3.0 酸度 1.6
• 使用米 山田錦､八反錦･精米歩合 60％･使用酵母 広島県酵母C75(9号系)