商品詳細

【貴 ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ ﾊｰﾓﾆｰ秋 720ml】

貴 ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ ﾊｰﾓﾆｰ秋

• 生産地 山口県･醸造元 株式会社永山本家酒造場
• ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ(ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ)を行った商品【ﾊｰﾓﾆｰ秋】｡
  このお酒は､2018年産の山田錦を100％使用した昨年のふかまり
  (醸造は2019年4月)をﾍﾞｰｽのお酒として､
  西都の雫を使用した純米酒などをﾌﾞﾚﾝﾄﾞした
  秋に美味しいお酒をﾃｰﾏにﾌﾞﾚﾝﾄﾞを行ったお酒です｡
• 通常､ひやおろしと言われる規格においては
  ｢春に出来上がった新酒が夏を越円やかになった頃を見計らい､
  二度目の火入れをせずに出荷されたお酒｣という定義があり
  二回目の火入れを行ったお酒は本来【ひやおろし】とは呼べません｡
• だだ､近年では冷蔵保管の徹底により1年越のお酒であっても
  熟成香は穏やかで円熟味はひやおろしよりも増し
  大変おいしくなっています｡数量限定酒となります｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 14°･日本酒度 非公開･酸度 非公開･ｱﾐﾉ酸 非公開
• 使用米 山田錦､西都の雫､その他･精米歩合 60％