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【2001→2021'成人のお祝いに！20歳のﾜｲﾝ！！】

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ﾃｰﾙ ﾄﾞ ﾁﾎﾞｰ ｳﾞｨｴｲﾕ ｳﾞｨｰﾆｭ 2001 750ml

• -TERRES DE THIBAULT Vieilles Vignes 2001-
• 深みのあるｴﾚｶﾞﾝﾄな味わい!! ﾊﾞﾗﾝｽのとれた熟成ﾜｲﾝ
• 2001年はﾌﾞﾄﾞｳが完熟した超当たり年！長期熟成ながらﾌﾚｯｼｭな口当たりに､
  ﾊﾞﾗﾝｽよく調和のとれた余韻｡個性豊かで､独自のｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨを持つﾜｲﾝ｡
• ﾌﾗﾝｽ南西部のﾏﾃﾞｨﾗﾝの隣に位置するﾜｲﾝ産地､ｻﾝﾓﾝの自社畑｡
  粘土石灰質､粘土と砂質土壌のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｡ﾌﾞﾄﾞｳは品質毎に醸造｡
  ﾌﾚﾝﾁｵｰｸ樽にて11ヵ月の熟成(30％新樽)
• -ﾌﾗﾝｽ 南西部-
  ｸﾗｽ:AOVDQS ｻﾝ ﾓﾝ
  品種:ﾀﾅ･ﾋﾟﾅﾝｸ･ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ
  味わい:赤･ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ
• ◆ﾀﾅ(tannat)
  ﾌﾗﾝｽ南西部､ﾏﾃﾞｨﾗﾝを代表する固有品種｡
  ﾀﾝﾆﾝを語源としていると言われ､色濃く強い渋みを持つ｡
  ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙが非常に豊富で､抗酸化作用にも優れていると
  いわれるﾕﾆｰｸな品種｡
  ◆ﾋﾟﾅﾝｸ(Pinenc)
  ﾌﾗﾝｽ南西部の非常に古い固有品種｡
  ﾌｪｰﾙｾﾙｳﾞｧﾄﾞｩｰ､ﾏﾝｿﾜとも呼ばれる｡
  ﾌﾛｰﾗﾙな香りが特徴的で､若いうちは強く､
  熟成すると柔らかな香りに変化｡
  長期熟成可能なﾜｲﾝを造り出す｡
• PLAIMONT ＝ﾌﾟﾚﾓﾝ社＝
  南西部ﾋﾟﾚﾈｰ地区ｻﾝﾓﾝに本拠地を置くﾌﾟﾚﾓﾝ社は､
  1979年に設立され､現在はACｻﾝﾓﾝ98％､ACﾏﾃﾞｨﾗﾝと
  ﾊﾟｼｭﾗﾝ･ﾃﾞｭ･ｳﾞｨｯｸ･ﾋﾞﾙの55％も占めるﾘｰﾀﾞｰ的存在です｡
  ﾃﾛﾜｰﾙと品種の個性を最大限に表現したﾜｲﾝは高く評価され､
  国際的に多くの賞を受賞しています｡