商品詳細

【楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込 1.8L】

楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込

• 生産地 山形県･醸造元 楯の川酒造株式会社
• 江戸時代の｢楯野川｣を復刻･再現｡
  飛び切り濃厚な味わいは”割って”お楽しみあれ｡
• 楯の川酒造の創業は1832年(天保3年)で､江戸時代まで遡ります｡
  『楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込(とびきりのうこうじこみ)』は､
  創業当時と同様に､汲み水を詰める(仕込みの際に使用する水の割合を減らす)
  ことで､濃厚な味わいに仕上げました｡
•  その名のとおり､濃厚さは｢飛び切り｣で､吟醸香･甘み･酸味･旨み...
  あらゆる味わいの要素がﾎﾞﾘｭｰﾑを持って飲み手の感覚に飛び込んできます｡
• 水やｿｰﾀﾞ水などで割ってお飲み頂くことを想定した酒質となっています｡
  古くから伝わる製法で醸された日本酒を､新しいｽﾀｲﾙの飲み方で楽しむ｡
  ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞな純米大吟醸をぜひ味わってみてください｡
• ※日本酒｢楯野川｣は､より良い酒質を目指すために､
  香気成分を多く残すような製造方法を導入しております｡
  香気成分と共に醗酵由来の炭酸ｶﾞｽがお酒の中に残存し､
  温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで､中栓が飛ぶ場合がございます｡
  ●開栓および保管の際､十分にご注意ください｡
  ●火入れ酒の場合でも､出来るだけ冷蔵（5〜15℃）で保管ください｡
  ●高温（25℃以上）になる場所での保管はお控えください｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 17°･日本酒度 -8.0･酸度 1.8･ｱﾐﾉ酸 1.2
• 使用米 山形県産出羽燦々100％･精米歩合 50％･使用酵母 K601