商品詳細

【HYO5KURA 五蔵一田 来楽 純米吟醸生原酒 1.8L】

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HYO5KURA 五蔵一田 来楽 純米吟醸生原酒

• 生産地 兵庫県･明石 醸造元 茨木酒造合名会社
• 茨木酒造では｢食を豊かに､楽しい時間を創る｣を酒造りの基本とし､
  今回のお酒には｢山田錦の豊かな味に､爽やかさを添えた酒｣を
  表現したく挑戦しました｡
• 加西の西脇農園さんで育った兵庫を代表する山田錦を､
  最新の精米技術｢真吟精米｣で磨き､5蔵それぞれのﾃｰﾏで醸造に挑む
  これまでにない取り組みで誕生したお酒です｡
• 酒質：純米吟醸 無濾過生原酒(ｵﾘ引きのみ)
  あめがけｱｰﾓﾝﾄﾞ様の香りから干しﾌﾞﾄﾞｳの香りと新酒らしい炭酸感｡
  味は甘みを感じ､ｸﾘｱさと柔らさが特徴｡ｷﾚも程よく飲み進む味わい｡
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• HYO5KURA第三弾！限定酒
  ｺﾛﾅ禍をみんなで乗り切ろうと起ち上がった兵庫の若手5蔵
  【播州一献/山陽盃酒造(宍粟市】【純青/富久錦(加西市】
  【盛典/岡田本家(加古川市】【来楽/茨木酒造(明石市】
  【仙介/泉酒造(神戸市】の新ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ｢HYO5KURA｣｡
  2022'春ﾊﾞｰｼﾞｮﾝは､
  加西市西脇農園で栽培された同じ圃場の山田錦を原料とし､
  5蔵それぞれの酒蔵で､同一の精米歩合で日本酒を醸しました｡
  広島県ｻﾀｹ社の新技術真吟精米(扁平精米)にて精米｡
  春に生を発売､秋に火入れを発売予定｡
  今回の商品企画は､兵庫県産山田錦60％精米 純米吟醸生酒｡
  そして待望の1.8ﾘｯﾄﾙがﾘﾘｰｽです！！
• ｱﾙｺｰﾙ度 15.8°･使用米 兵庫県産山田錦100％･精米歩合 60％(真吟精米)
• 使用酵母 10号