奥播磨 八海山 貴 七田 白岳仙 遊穂 東洋美人天狗櫻 蔵の師魂 いも麹芋 さつま寿 富乃宝山 赤兎馬 常徳屋 つくし 黒さそり 大石 梅乃宿 子宝 勝沼醸造 【蔵元正規特約店】
販売価格:3,410円
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本紀土 純米大吟醸
- 生産地 和歌山県･醸造元 平和酒造株式会社
- ｢本 紀土｣はｱﾙｺｰﾙ度数を低くすることで､
紀土らしい柔らかくて清らかな和歌山の水の特徴を活かしています｡ - 1801と901の酵母ﾌﾞﾚﾝﾄﾞで､お酒のﾊﾞﾗﾝｽを考え､
香りを少しだけ控えめになるように1801の比率を低くして仕込まれています｡
控えめながらも純米大吟醸らしい華やかな香りを上品に感じられるよう､
ﾊﾞﾗﾝｽを大事に仕上げられています｡ - 柔らかな甘みと綺麗な酸味｡ｱﾙｺｰﾙ度数を低めに仕上げることで
さらに飲み心地よくお楽しみいただけます｡ - ｱﾙｺｰﾙ度 13°･日本酒度 ±0･酸度 1.8･ｱﾐﾉ酸 1.0
- 使用米 山田錦100％･精米歩合 50％･使用酵母 1801､901
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