商品詳細

【遊穂 山おろし純米酒 無ろ過生原酒 1.8L】

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遊穂 山おろし純米酒 無ろ過生原酒

• 生産地 石川県･醸造元 御祖酒造株式会社
• 【限定酒】酒造りに有益な微生物の力を利用する昔からの
  酒造法｢生?(きもと)造り｣による日本酒です｡
• しっかりとした酸と､味わいには深みと幅があり､
  後口には軽快な日本酒です｡
• お薦めの温度帯は､常温もしくはやや冷えている状態がお薦めです｡
  新酒の若さ､固さがあるので開栓後はﾃﾞｷｬﾝﾀなど
  空気に触れさせて頂くことをお薦めします｡
• お薦めの料理は､酢〆や脂ののった魚｡淡白よりは味のしっかりとした物､
  特に鶏唐揚げ､豚肉料理､ﾁｰｽﾞや､春菊等の胡麻和えなど｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 17°･日本酒度 +6.2･酸度 2.2
• 使用米 石川県七尾産五百万石(麹)石川県羽咋産能登ひかり(掛)
• 精米歩合 60％(麹)58％(掛)･使用酵母 協会9号