商品詳細

【東洋美人 限定純米吟醸 白鶴錦 ”醇道一途” 1.8L】

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東洋美人 限定純米吟醸 白鶴錦 ”醇道一途”

• 生産地 山口県･醸造元 澄川酒造場
• ｢白鶴錦｣は､兵庫県の白鶴酒造さんが､10年近い歳月をかけ研発開発された
  ｢山田錦｣の兄弟品種となう酒米で､その特徴でもありますやわらかい味わいに加えまして､
  東洋美人の代名詞でもございますﾌﾙｰﾃｨｰで爽やかな香りと､すっきりとした後味が楽しめる
  お酒となっております｡
• 麹米が山田錦40％精米､掛米が原料米別の50％精米の
  純米吟醸の無濾過生詰め限定酒｡
• 醇道一途(じゅんどういちず)-とは､
  ｢何があろうと､今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい｣と､
  初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 15°･使用米 山田錦(麹)､白鶴錦(掛)･精米歩合 40％(麹)50％(掛)