商品詳細

【福寿 純米吟醸生酒 兵庫錦 しぼりたて 1.8L】

福寿 純米吟醸生酒 兵庫錦 しぼりたて

• 生産地 兵庫県･醸造元 株式会社神戸酒心館
• 【限定流通商品】兵庫錦を100％使用したﾌﾚｯｼｭなしぼりたてです｡
  爽やかなﾘﾝｺﾞを想わせるﾌﾙｰﾃｨｰな香味が楽しめます｡
• 酒米 兵庫錦とは
  【兵庫錦の特徴】
  ･1994年に交配､2008年に命名､2011年に品種登録された新しい酒造好適米｡
  ･山田錦より稈長が短いことから､倒れにくく､収穫量も多い｡
  ･大粒で心白発現率は高く､高精白にも耐えることができる｡
  ･酒造好適性としては､製麹特性の評価が高く､良好である｡
  ･酒質は､香りが比較的穏やかですっきりとした味わいが特長｡
  ･兵庫県姫路地区にて栽培される｡
  【名前の由来】
  兵庫県の特産である酒米と､日本酒の生産振興を願って命名されました｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 17°･日本酒度 ±0･酸度 1.3
• 使用米 兵庫錦100％･精米歩合 60％