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販売価格:4,070円
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山川光男 2024 あき
- 生産地 山形県･醸造元 小嶋総本店
- 【限定酒】山形産出羽燦々で醸した13度原酒です｡
宝暦時代(1761年頃)の麹歩合が30％台だったことのﾋﾝﾄを得て､
麹歩合高めに仕込んでいます｡ﾌﾚｯｼｭで低ｱﾙｺｰﾙながらも
厚みのある味わいです｡ - 2024年の山川光男は様々な時代を行き来します｡
｢あき｣は1761年頃の麹歩合をﾋﾝﾄにしています｡
ﾗﾍﾞﾙでは､いつもより沢山の?をつくりまくる､
気合が入った山川光男を描いています｡ - ｱﾙｺｰﾙ度 13°･使用米 山形県産出羽燦々
- 精米歩合 50％
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