商品詳細

【三連星 番外編III 50％原形精米(真吟) 1.8L】

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三連星 番外編III 50％原形精米(真吟)

• 生産地 滋賀県･醸造元 美富久酒造株式会社
• ★三連星 R6BY番外編(生)★
  毎年､様々な実験的要素を取り入れた番外編ですが､
  今年のﾃｰﾏは新精米技術『原形精米(真吟)』による磨き(精米)違いです｡
  今回は3種すべて滋賀県産山田錦を使用し､
  第1弾は｢精米60％｣第2弾は｢精米55％｣第3弾は｢精米50％｣の磨き分け｡
  この三連星番外編は､通常出荷している3種類とは違った視点で醸す実験醸造､
  全国の｢三連星｣取扱店の中でも限られた店舗のみの扱いとなる限定酒です｡
• 香りはそこまで高くないですが､上品に漂う吟醸香と透明感のある味わい､
  しかし､口中にふくらむ米の旨味が程よい余韻を残しつつ消えていく｡
  少し感じる爽やかなｿｰﾀﾞ感と後味を締める心地よい柑橘系の酸味が
  温かくなってきたこの季節にﾋﾟｯﾀﾘ｡
  おすすめ料理は出汁がたっぷりの｢ｱｻﾘの酒蒸し｣or｢ﾀｹﾉｺｵｰﾌﾞﾝ焼き味噌和え｣
  旬のﾀｹﾉｺを下茹でしてｵｰﾌﾞﾝで焼くだけ｡
  味噌をｽﾃｨｯｸしながら飲む番外編皿はたまりません｡ﾁｰｽﾞ和えもおすすめです｡
• 番外編第3弾 純米大吟醸酒 生原酒 50％原形精米(真吟)
• ｲﾒｰｼﾞｶﾗｰは【GUNDAM EX(復讐のﾚｸｲｴﾑ)】
• ｱﾙｺｰﾙ度 17°･日本酒度 +1.5･酸度 1.8
• 使用米 滋賀県産山田錦･精米歩合 50％原形精米(真吟)
• 仕様酵母 IRCS-SC9+（滋賀県発酵母）
• ※日本酒のみのお届けとなります｡