商品詳細

【【遊穂ひやおろし】遊穂 山おろし純米酒 生詰め原酒 1.8L】

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【遊穂ひやおろし】遊穂 山おろし純米酒 生詰め原酒

• 生産地 石川県･醸造元 御祖酒造株式会社
• 【限定酒】酒造に有用な微生物の力を利用する昔からの酒造法
  ｢生?(きもと)造り｣による日本酒です｡
• 含んだ瞬間の酸､その後に続く旨､甘､辛､苦などの味わいと､
  ｷﾚのある後口が特徴の日本酒です｡
  2024年春に搾ったお酒を火入れ後貯蔵し､
  ひと夏を越えて､火入する事無く出荷した”ひやおろし"の日本酒です｡
• お薦めの温度は､
  冷蔵庫から出して少し温度が上がってくると味わいが広がります｡
• お薦めの料理は､脂のったしっかりした味わいの料理が相性良いです｡
  酢の物､中華､豚肉など｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 17°･日本酒度 +5.0･酸度 2.2
• 使用米 石川県産五百万石(麹)石川県産能登ひかり(掛)
• 精米歩合 60％