商品詳細

【白岳仙 特別純米酒 生（桜ﾗﾍﾞﾙ） 720ml】

白岳仙 特別純米酒 生（桜ﾗﾍﾞﾙ）

• 生産地 福井県･醸造元 安本酒造有限会社
• 【限定酒】滋賀県産玉栄を使用した純米無濾過生酒｡
• 香りはほんのりと､白岳仙らしいﾒﾛﾝのようなﾌﾙｰﾃｨｰに
  ﾏｽｶｯﾄのような酸味､みかんのような柑橘系ﾆｭｱﾝｽもある｡
• ﾁﾘﾁﾘとしたｶﾞｽ感を感じさせる口当たりから優雅な酸味､
  ｼﾞｭｰｼｰな旨みが日本酒度以上に感じるﾄﾞﾗｲな辛みに包まれながらじんわりと広がる｡
  酸もしっかりと効いており､玉栄らしい穀味に程よい苦みがｱｸｾﾝﾄとなり､
  ついついもう一杯と手が伸びる｡
• 旨みからの渋み､苦み､そして辛みと､余韻がさらに良い｡
  しっかりと冷やして､〆鯖や南蛮漬けなど酸味のある料理と｡
• ｱﾙｺｰﾙ度 15°･日本酒度 +4.0･酸度 1.8
• 使用米 玉栄･精米歩合 60％