奥播磨　山廃純米　スタンダード

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• 山廃造りは手間が掛かりますが、腰の強いしっかりとしたお酒に仕上がります。 まずは冷から、その力強い酒質を愉しんでもらいお燗への移項がおすすめです。 お燗にすると冷では味わえない旨味が増します。
• アルコール度　16°・日本酒度　+5.0・酸度　2.5・アミノ酸　1.9
• 使用米　夢錦・精米歩合　55％・使用酵母　7号系