獺祭　純米大吟醸　磨きその先へ

• 生産地　山口県・醸造元　旭酒造株式会社
• 常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指しました。
  美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。
• 近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように
  高精米でひとつの理想型を達成しました。しかし、更にその先を目指したものです。
• このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。
  品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、
  踏まえた上で別のものとして造られています。
• アルコール度　16°
• 使用米　山田錦・精米歩合　非公表
• 大変人気の商品ですので、お一人様1本のみとなります。