奥播磨　逆播磨　純米吟醸　あらばしり

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• 香りはほどほど。
  甘く、酸味を感じさせるスッキリとした香り。
• ほのかなガス感も感じさせ口当たりはワイルド。
  濃厚でしっかりとした旨みと甘みにピリリとした辛みと程よい渋み。
• しっかりとした酸味も感じられ、
  包み込むように輪郭を形成しながら流れるように消えていく。
  味わいは濃厚、苦味のあるハラワタが味わえる魚と。
• あえての逆ラベル、当店のみ販売のスペシャルなお酒です。
• アルコール度　17〜18°・日本酒度　+16.3・酸度　2.2・アミノ酸　1.2
• 使用米　山田錦（麹）夢錦（掛）・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号