高千代　純米大吟醸　美山錦扁平精米48　KT-901無調整生原酒

• 生産地　新潟県・醸造元　高千代酒造
• 香りは太め、巨峰のような濃厚な香り。
• なめらかな口当たりと濃厚で巨峰のようなジューシーな旨みに
  しっかりとした辛みに酸味。
  無濾過ならではのプチプチ感とほのかな苦みがあり、
  プチプチピリピリ(辛み)甘甘と
  バラエティな余韻を伴いながらじんわーっと消えていく。
• しっかりと冷やして、あっさりと上品な甘みの豚シャブなどと。
• アルコール度　17°・日本酒度　-2.0・酸度　2.0・アミノ酸　1.4
• 使用米　安曇野産美山錦 1等米・精米歩合　扁平精米48％・使用酵母　多酸性酵母 KT901
• UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入り