高千代　純米酒　扁平精米65％無調整　しぼりたて生原酒

• 生産地　新潟県・醸造元　高千代酒造
• 香りは控えめながら甘爽やかでフルーティー、青リンゴのよう。
• 口当たりはワイルド。
  ジューシーで濃厚な旨みから無濾過ならではプチプチ感。
  辛みも日本酒度以上に感じられ程よくあり、
  しっかりと効いた酸で甘さと辛さが共存しているような味わい。
• 酸ではっきりとした輪郭を形成しているので、
  甘辛く濃厚な味わいながらキレは良く、
  ほんのりと感じる渋みもまた心地良い。
  カニなど海鮮系の鍋と合わせてみたい。
• アルコール度　16〜17°・日本酒度　+1.0・酸度　1.7・アミノ酸　1.3
• 使用米　国産米・精米歩合　扁平精米65％
• UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入り