紀土　無量山　純米大吟醸　精米歩合35％

• 生産地　和歌山県・醸造元　平和酒造株式会社
• 平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年。
  その前は無量山超願寺というお寺でした。
  その山号である無量山の名前を冠したこのお酒は
  紀土シリーズの最高峰シリーズとなります。
• 「紀土」を立ち上げて10年目。
  最高水準の山田錦を35％まで精米を行い和歌山の清らかで滑らかな湧き水で、
  すみずみまで蔵人の想いが届くように丁寧に、慎重に醸しています。
  洗練された上品さと繊細さ、その味わいをお楽しみください。
• アルコール度　16°・日本酒度　±0・酸度　1.7・アミノ酸　0.8
• 使用米　山田錦・精米歩合　35％・使用酵母　協会1801系酵母