高千代　純米大吟醸　南魚沼産一本〆全量仕込　無調整生原酒　しぼりたて

• 生産地　新潟県・醸造元　高千代酒造
• 香りはほどほど、
  甘酸っぱく、ほんのりとベリー系の香り。
• なめらかな口当たりからジューシーで豊かな果実感と
  ピリピリとした心地良いガス感。
  味わいは太めだが、程よい苦みに渋味でしっかりと包み込み
  ドライ寄りの辛みでサッパリと喉元を流していく。
• 酢豚など濃厚な味わいを酸味でまとめるような料理と。
• ジューシー旨口の酒。
  高千代酒造を代表する純米大吟醸。広島酵母使用。
• アルコール度　16〜17°・日本酒度　+2.0・酸度　1.7・アミノ酸　1.3
• 使用米　国産米・精米歩合　48％・使用酵母　広島酵母
• UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入り