伊予賀儀屋　純米無濾過生原酒　空色ラベル　しずく媛60

• 生産地　愛媛県・醸造元　成龍酒造株式会社
• 香りはほどほど、甘酸っぱさの奥にほんのりと爽やかな苦み。
• まろやかさの奥にほんのりとガス感を感じる口当たりから
  酸味を連想させる果実のようなジューシーな旨みがラベルの色のよう、
  そう、まるで透き通る青空のように爽やかに広がる。
  旨みを支えるようにピリリとした辛み、
  そして程よい苦味で味わいをまとめサッパリと消えていく。
• 味わいは濃いめだがキレは良い。
  シシャモのフライやサーモン、 つくねタレなどしっかりとした味わいの料理と。
• アルコール度　17.5°・日本酒度　+4.0・酸度　1.9・アミノ酸　1.3
• 使用米　しずく媛・精米歩合　60％・使用酵母　愛媛酵母EK-1