伊予賀儀屋 清涼純米 SEIRYO HANABI 天正の涙 加水瓶火入れ

• 生産地　愛媛県・醸造元　成龍酒造株式会社
• 【限定酒】切絵作家塩崎剛氏の代表作「花火-天正の涙-」をあしらった作品です。
• 清涼感ある飲み口と優しい旨み、心地いい余韻はまるで
  夜空に煌びやかな大輪の花を咲かせて、名残惜しくも消えていく
  花火のように楽しめる1本です。
• もはや夏の賀後屋の定番、そして風物詩ともなった「花火」。
  今年の醸造テーマは「夏に寄り添うスッキリと旨味の共存」です。
  夏に飲み続けられるように、お酒のシャープさを意識し打ち上げ花火の
  心地いい余韻同様に、アフターには優しい旨味がのど越しで大きく
  パッと消えていくイメージを大切に。
• 冷やしてキリっと、常温で旨味を感じながら夕涼みをお楽しみください。
  相性のいいお料理は「赤身の肉」をワサビや塩で。
  塩味の効いたソースとの相性もいいかと思います。
• アルコール度　15.5°・日本酒度　+2.0・酸度　1.7・アミノ酸　1.2
• 使用米　愛媛県産しずく媛100％・精米歩合　60％・使用酵母　自家製酵母