純青　兵庫夢錦　生酛純米吟醸おりがらみ

• 生産地　兵庫県・醸造元　富久錦株式会社
• 【おりがらみ限定酒】
• 香りは控えめながらスッキリと甘く爽やかさにふくよかさのニュアンス。
  プチプチシュワシュとした口当たりから
  ふくよかさにほんのりとした苦みを伴ったジューシーな旨み。
  辛みはしっかりと。日本酒度以上に感じ渋辛く、
  そして酸も効いており濃厚ながらサッパリとキレもよい。
• 少し味付けが濃い目醤油系の海鮮鍋などと。
• 無濾過生原酒。開栓は「プシュッ」と栓が飛び出そうとするので
  しっかりと栓を握ってお願いします。
• アルコール度　17°・日本酒度　+5.0・酸度　1.8
• 使用米　兵庫夢錦(兵庫県加西市豊倉町産:契約栽培)・精米歩合　60％
• 使用酵母　きょうかい901号