伊予賀儀屋 初仕込 壱番しぼり 純米吟醸生原酒 壱-ichi-

• 生産地　愛媛県・醸造元　成龍酒造株式会社
• 【限定酒】伊予賀儀屋R5BY初仕込み、初しぼり酒です。
• 初仕込み特有のいい緊張感の中で醸された１本は、
  しずく媛＆愛媛酵母の組み合わせから生まれたフレッシュな味わい。
  新酒らしい青りんごや洋梨のような爽やかな香りと可愛い酸を基調に、
  スッキリと楽しめる、初々しいシャープな旨みと軽快さが特徴的。
• 日を追うごとに熟成向上し、新たな味わいを形成していく
  「はじまりの雫」をじっくりお楽しみ下さい。
• アルコール度　15.5°・日本酒度　-2.0・酸度　1.7・アミノ酸　1.1
• 使用米　愛媛産しずく媛100％・精米歩合　55％・使用酵母　愛媛酵母EK-7