楯野川　純米大吟醸　清流

• 生産地　山形県・醸造元　楯の川酒造株式会社
• 楯野川「Basic（ベーシック）シリーズ」の中核となる、
  蔵を支える屋台骨的な存在のお酒です。
  その名の如く、出羽富士「鳥海山」の麓を流れる
  清流のような透明感をイメージしました。
• アルコール度数は14度台と若干低く設計されており、
  ライトかつソフトな印象で、日本酒ビギナー向けの酒質です。
• このお酒を入り口として、ぜひ上のクラスの楯野川に
  挑戦していただきたいと思います。
• ※日本酒「楯野川」は、より良い酒質を目指すために、
  香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。
  香気成分と共に醗酵由来の炭酸ガスがお酒の中に残存し、
  温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。
  ●開栓および保管の際、十分にご注意ください。
  ●火入れ酒の場合でも、出来るだけ冷蔵（5〜15℃）で保管ください。
  ●高温（25℃以上）になる場所での保管はお控えください。
• アルコール度　14°・日本酒度　-2.0・酸度　1.4・アミノ酸　1.0
• 使用米　山形県産出羽燦々100％・精米歩合　50％・使用酵母　山形KA