純青　絹光　生酛純米

• 生産地　兵庫県・醸造元　富久錦株式
• 30BY純青最後の商品「純青 絹光 生酛純米(火入れ)」限定酒です。
• ひやおろしの位置付けであるこのお酒は、半年の熟成を経て
  生酛らしい旨みも深みも出ています。温めてうまみが増す
  心地良い乳酸を感じながら厚みのある味わいとなっています。
• これから旬を迎える根菜や脂ののった魚介とともにお楽しみください。
• ※無濾過につき多少の澱が生じる場合があります。
• アルコール度　16°・日本酒度　+3.0・酸度　1.9
• 使用米　山田錦(麹)キヌヒカリ(掛)・精米歩合　60％(麹)60％(掛)