播州一献　山廃純米　愛山

• 生産地　兵庫県・醸造元　山陽盃酒造
• 【限定酒】ご好評いただいている『愛山』シリーズの山廃。
  2017年に地元・米どころ兵庫にこだわるという信念をもとに
  「兵庫県原産の酒米だけを使用する」という方針決定して以来
  「播州産愛山」を使って丁寧に醸されている、播州一献唯一の山廃のお酒です。
• 甘い愛山の酒が多いなか「旨み」に比重を置き、おおらかで深みがある
  滋味深い味わいを前面に出しています。「播州一献」らしい綺麗な酸と、
  キレの良さも持ち、ふくよかな反面シャープな一面も。
  他に例をみない二面性を見せてくれる「愛山酒」となっています。
  冷用とあわせて、燗酒にもお勧めです。
• アルコール度　16°・日本酒度　・酸度　・アミノ酸
• 使用米　播州産愛山100％・精米歩合　65％・使用酵母