播州一献 七宝 純米生原酒

• 生産地　兵庫県・醸造元　山陽盃酒造
• 【限定酒】柔らかさの中に、新酒らしいフレッシュさを表現しています。香りもほどよく
  華やかで、キャッチーな甘さと、酸、キレのバランスが良い美しい味わいです。
• 真吟精米を採用しています。
  メロンのような上品な香りと、シャインマスカットのような、
  よりみずみずしく美しい酒へと進化を遂げるような酒質設計となっています。
• 搾ったままのガス感があり、新酒らしいフレッシュさを堪能できます。
  新鮮なフルーティさに、やや口当たりが硬く感じる場合もあるかもしれませんが、
  1日目、2日目・・とより一層舌の上にまろやかになり、思わず笑みがこぼれ、
  もうひと口、ふたロ・・・と手が伸びるような味わいになっております。
• ※「真吟精米(扁平)」は米の厚さ方向を削ることで、表面に多いタンパク質を効率よく
  削ることができます。必要成分の削りすぎが軽減される上に、高じ精米歩合でも
  味わいが軽快になりやすい特徴があります。
• 『七宝シリーズ』とは・・・
  【兵庫北錦】を原料に使用した生原酒のシリーズ。令和１BYよりスタートしました。
  兵庫県原産の酒米にこだわる「播州一献」のなかでも一番多く使っている
  最重要なお米「兵庫北錦」を、このシリーズに選んでいます。
• 火災の際、応援していただいた方々への感謝、酒造りができる感謝、
  地元や自然への感謝など、感謝の連鎖を「ご縁」として七宝マークに表現しています。
• 『七宝(しっぽう)』とは、円形が永遠に連鎖し繋がる柄で、円満、調和、ご縁などの
  願いが込められた縁起の良い柄です。また人の御縁や繋がりは、
   「七宝」と同等の価値があることを示している柄でもあります。
• アルコール度　14°・日本酒度　-1.6・酸度　1.5・アミノ酸　0.6
• 使用米　兵庫北錦100％(真吟精米)・精米歩合　65％・使用酵母　901