白岳仙　純米吟醸　生　桜鼠　SAKURANEZU(吟のさと十割仕込み)

• 生産地　福井県・醸造元　安本酒造有限会社
• 桜の開花に合わせリリースする純米吟醸 無濾過生原酒。
• 福井県特別栽培地区で栽培した
  吟のさと100%で醸した純米吟醸無濾過生原酒。
  フレッシュかつ穏やかな香味と透明感ある柔らかで軽快な旨味。
  旬な食材と共に桜を愛でながらお愉しみ頂けると幸いです。
• 本品は、春期限定販売となります。
• アルコール度　15°・日本酒度　+4.0・酸度　1.7
• 使用米　吟のさと・福井県産(麹)吟のさと・福井県産(掛)・精米歩合　50％（麹）50％（掛）
• 使用酵母　HGS-02(自家保存酵母)