亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦

• 生産地　長野県・醸造元　(株)土屋酒造店
• 「秋限定」山田錦の生熟成 氷温囲い！の、火入れ限定酒。
• 酒米の王様、山田錦を100％使用。
  旨酸系(旨甘い酸味)の味わいが広がり、
  熟した果実のような旨みや酸味が感じられます。
• しっかり冷やして、ゆっくりと飲みながら、
  酒の温度が自然に戻るのと味わいが広がるのを
  グラスの中で楽しむのがおすすめです。
• アルコール度　16°・日本酒度　-1.0・酸度　1.8・アミノ酸　1.1
• 使用米　山田錦100％・精米歩合　59％・使用酵母　長野酵母D