奥播磨 純米 活性すくい汲み にごり生酒

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• 【限定、完全受注生産酒】熟成したもろみを、組杓(くみじゃく)で汲みだし、
  圧力を加えることなく上槽。ポンプを使用しないので、
  もろみをつぶすことなく、よりキメの細かい爽快感が味わえます。
• 香りはほんのりと、甘く爽やか。
  見た目で米のふくよかさを連想しがちだが、フルーティーで青リンゴのよう。
• ピチピチしゅわしゅわとした発泡性のある口当たりから
  濃厚な米の旨み甘みが口中に「ジュワ」っと広がる。
  活性酒特有の苦みに日本酒度以上に感じるしっかりと効いたドライな辛みで包み込みむため、
  濃厚な味わいながら後味は良くサッパリとキレる。
• 活性酵母が炭酸ガスを生み出し、酒の旨みに加えスッキリとしたのど越しです。
  しっかりと冷やして油を使った濃厚な味わいの料理とどうぞ。
• ※注意※瓶内後発酵にて炭酸ガスが含まれています。
  開栓時に王冠が飛んだり、お酒がふきこぼれる事があります。
  絶対に振らずに、静置した状態でタオルなどで押さえながら、ゆっくりと開けて下さい。
  ギフトには不向きです。
• アルコール度　17°・日本酒度　+3.7・酸度　2.3・アミノ酸　1.7
• 使用米　全量 兵庫夢錦・精米歩合　60％・使用酵母　協会9号
• ※画像2枚目の状態での発送となります。
  ★QRコード付き★首掛けにも開栓に関する注意事項が書いてありますので、
  お手元に届いた際はまずそちらにお目を通して、安全に保管、開栓してください。