亀の海　超辛口純米 からじゅん(辛純)

• 生産地　長野県・醸造元　(株)土屋酒造店
• 味わいは、穏やかな香味で、とにかくスッキリとした味わいと、
  ばしっとしたキレに重点を置いています。
  冷やしても常温でもお燗でもOKです。
• 本来、亀の海は吟醸香(含み香)と、米の旨みを上品に引き出すことを
  信条としていますが、辛口も欲しい！」の要望に、お答えしたこの商品。
• せっかくなので、うまい辛口の純米酒はなんぞやと研究しています。
  若干の酸味のすがすがしさと、とにかくキレ味！の目標で仕込まれています。
  商品は旨口純米の姉妹品として「コストパフォーマンス」重視型です。
• アルコール度　15°・日本酒度　+13.0・酸度　1.7
• 使用米　長野産「ひとごこち」・精米歩合　59％